El empleo turístico crece con moderación al inicio de la temporada alta

El paro registrado se situó en 2.419.712 personas al cierre de marzo, tras caer en cerca de 23.000 desempleados respecto al mes anterior, lo que supone un descenso del 1 %. En términos interanuales, el paro se redujo un 6,2 %, con 160.426 personas menos sin empleo que hace un año, impulsado por el dinamismo del sector servicios coincidiendo con el inicio de la actividad turística.

En paralelo, la afiliación desestacionalizada a la Seguridad Social alcanzó los 22.010.532 ocupados, superando por primera vez el umbral de los 22 millones. Este indicador creció en 80.274 personas respecto a febrero y un 2,4 % en tasa interanual, con 523.579 afiliados más que el año anterior.

Evolución del empleo en hostelería

El empleo en hostelería registró un total de 1.820.853 afiliados de media, con un crecimiento mensual de 81.759 personas. En comparación con el mismo mes del año anterior, el incremento fue del 2,8 %, lo que supone 49.376 trabajadores más en el sector.

No obstante, la evolución de la afiliación muestra una moderación en los últimos años. Tras crecer a ritmos superiores a la media nacional en 2023, la tendencia se ha suavizado progresivamente y actualmente se sitúa ligeramente por debajo del conjunto del mercado laboral.

Impacto del turismo y contexto internacional

El arranque de la temporada turística, marcado por el periodo de Semana Santa, ha contribuido a la reducción del paro en el sector servicios, que descendió un 1 % con 18.852 personas menos. Este comportamiento refleja el peso del turismo en la generación de empleo en el inicio del ejercicio.

Además, el contexto geopolítico podría influir en la evolución del sector. La inestabilidad internacional podría favorecer la llegada de turistas a España, lo que tendría un efecto positivo adicional sobre el empleo vinculado a la actividad turística.

Demanda de talento y cambios en la contratación

La reactivación del sector también se refleja en la oferta de empleo, con un incremento del 14 % en las vacantes publicadas en marzo respecto al mes anterior. En lo que va de año se han ofertado cerca de 50.000 puestos, un 8 % más que en el mismo periodo del año anterior, destacando perfiles como camareros, cocineros, chefs, recepcionistas o directores de restaurante.

En paralelo, se observa un cambio estructural en los requisitos de las ofertas. La demanda de Formación Profesional ha aumentado un 23 % desde 2019, consolidándose como un elemento clave en la profesionalización del sector. En 2025, el 55 % de las vacantes para chef exigían este nivel formativo, cifra que asciende al 62 % en recepcionistas y al 68 % en agentes de viajes.

Asimismo, la contratación fija discontinua ha ganado protagonismo, multiplicándose por 15 entre 2019 y 2025, pasando de algo más de 3.000 vacantes a cerca de 46.000. Este cambio convive con un aumento del 21 % en contratos indefinidos y una caída del 36 % en los contratos temporales.

Retos estructurales del sector

El sector turístico afronta desafíos relevantes más allá del crecimiento del empleo. La necesidad de mayor cualificación, la digitalización, la sostenibilidad y la mejora de las condiciones laborales se consolidan como prioridades para garantizar su competitividad.

A estos retos se suma el impacto de la vivienda, especialmente en zonas de alta actividad turística, donde la falta de alojamiento asequible dificulta la captación y retención de trabajadores, condicionando el desarrollo del sector en el medio plazo.