Enrique Pascual, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
La Gran Fiesta de la Vendimia es una celebración que aúna tradición, historia, cultura, y por supuesto, vino. ¿Cómo se logra este equilibrio en el evento?
En la Gran Fiesta de la Vendimia, el equilibrio entre tradición, historia, cultura y vino se logra mediante una meticulosa organización que involucra a todos los actores de nuestra comunidad vitivinícola. Cada detalle del evento está pensado para reflejar y celebrar la riqueza de nuestra Denominación, desde la selección de vinos que se catan hasta las actividades culturales que se programan. Nos esforzamos por crear una experiencia que no solo entretenga, sino que también eduque a nuestros visitantes sobre la profunda herencia vitivinícola de nuestra región. Y por supuesto, en la que todos los viticultores y bodegueros tengan gran parte del protagonismo. Para la Denominación de Origen Ribera del Duero y la Gran Fiesta de la Vendimia es vital reflejar la unión que existe entre todas las partes que hacen realidad esta celebración, la cual se ha convertido ya en un referente en nuestra región.
¿Qué impacto tiene la Gran Fiesta de la Vendimia en la proyección nacional e internacional de Ribera del Duero?
La Gran Fiesta de la Vendimia juega un papel crucial en la proyección de Ribera del Duero tanto a nivel nacional como internacional. Este evento nos permite mostrar la identidad de nuestra región vitivinícola, la calidad excepcional y el carácter distintivo de nuestros vinos tintos, rosados y blancos, lo que lleva atrayendo desde hace siete ediciones a expertos en vino, periodistas especializados y entusiastas de todo el mundo. Además, al celebrar nuestra cultura vitivinícola en un foro tan visible, fortalecemos la imagen de Ribera del Duero como una de las principales denominaciones de origen de España, reafirmando nuestro lugar en el mercado global del vino. Desde la Denominación de Origen Ribera del Duero queremos que nuestro nombre resuene como reflejo de una fuerte tradición y un trabajo enorme, y no encontramos mejor forma de darlo a conocer que viviendo tan de cerca lo que caracteriza a nuestros vinos y a nuestra región.
Hablando de vendimia, se trata de un momento crucial y decisivo para valorar cómo serán los vinos venideros. ¿Cómo describiría la importancia de este proceso para la calidad de los vinos de Ribera del Duero? ¿Qué perspectivas tenéis para esta próxima edición?
La vendimia es un momento decisivo para cualquier región vitivinícola. Es el momento en el que se recoge el fruto del arduo trabajo de nuestros viticultores que se convertirá en la materia prima con la que trabajen nuestros bodegueros. La selección cuidadosa de las uvas, el momento exacto de la cosecha y las condiciones climáticas del año juegan un papel fundamental en la calidad final de nuestros vinos. Además, durante este proceso, la experiencia y el conocimiento de todos nuestros profesionales se ponen a prueba para asegurar que solo las mejores uvas sean utilizadas en la elaboración de los vinos venideros.
Para esta vendimia tenemos perspectivas muy positivas, y esperamos que esto se traduzca en vinos de alta calidad que sigan fortaleciendo la reputación de nuestra denominación en todos los rincones del mundo.
Ribera del Duero es una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. ¿Qué cree que distingue a los vinos de esta denominación en el panorama global?
Los vinos de Ribera del Duero se distinguen globalmente por su especial terruño con un clima extremo, con marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche; por la latitud de sus viñedos, situados entre 750 y 1.100 metros; por su orografía; su gran compromiso con la calidad … Condiciones que hacen que nuestra uva Tempranillo sea capaz de expresar la identidad de nuestra región vitivinícola y producir grandes vinos, muy versátiles y con un potencial de guarda haciendo que todo el mundo pueda identificarse con un vino de Ribera del Duero. Todo ello nos ayuda a dar lugar a una representación de vinos elegantes, bien estructurados, con una intensidad y complejidad de sabor que son difíciles de replicar.
Además, la pasión y el meticuloso cuidado de nuestros viticultores y bodegueros en el manejo de la viña y la elaboración del vino aseguran que cada botella exprese lo mejor de lo que nuestra tierra puede ofrecer. Nuestras botellas son capaces de contar historias únicas de nuestra tierra, de nuestra gente y de nuestra pasión por hacer vinos excepcionales.
En un mundo donde el mercado del vino es tan competitivo, ¿cómo mantiene Ribera del Duero su relevancia y prestigio?
Ribera del Duero mantiene su relevancia y prestigio en un mercado global altamente competitivo a través de un enfoque constante, y casi obsesivo, tanto de nuestros viticultores como de nuestros bodegueros, en la calidad y en la producción de vinos que expresen la identidad de nuestro terruño. Nos esforzamos continuamente por preservar nuestras tradiciones vitivinícolas mientras adoptamos tecnologías modernas que mejoran la vinificación y la sostenibilidad de nuestras prácticas. La inversión en investigación y desarrollo es clave para entender mejor nuestras viñas y adaptarnos a cualquier tipo de cambio o contratiempo, garantizando así la consistencia y la relevancia de nuestros vinos.
Además, también nos gusta trabajar activamente en la promoción de nuestra denominación y nuestros vinos a nivel internacional, con eventos, colaboraciones y campañas de promoción y comunicación que aumentan la visibilidad de Ribera del Duero tanto a nivel nacional como internacional. Esto nos permite mantener un diálogo constante con nuestros consumidores y expertos en vino alrededor del mundo, reforzando la percepción de calidad y exclusividad de nuestros vinos.
¿Cuáles son los principales retos que enfrenta Ribera del Duero en los próximos años y cómo planean abordarlos?
Los principales retos que enfrenta la DO Ribera del Duero en los próximos años incluyen el cambio climático, la adaptación a los nuevos consumidores y a los cambios en los hábitos de consumo y la necesidad de continuar expandiendo nuestros mercados internacionalmente. El cambio climático, en particular, nos desafía a adaptar nuestras prácticas vitivinícolas para garantizar la sostenibilidad de nuestra producción y la calidad de nuestros vinos. Además, tenemos que adaptarnos a todas las variantes climáticas para asegurar una gran vendimia independientemente del ámbito meteorológico.
A través de diferentes iniciativas nos estamos acercando a un consumidor joven, con unos hábitos muy diferentes de consumo con respecto al que tienen sus padres, un consumidor más informado y exigente, interesado en productos únicos, diferenciados, respetuosos con su entorno y con una historia detrás. Además, continuaremos fortaleciendo nuestra presencia en mercados clave mientras exploramos nuevas oportunidades en regiones emergentes del mundo del vino.
Estos enfoques integrados nos permitirán enfrentar los retos futuros y asegurar que Ribera del Duero siga siendo sinónimo de excelencia vitivinícola en todo el mundo.