Pascual apunta a los 1.000 millones en 2027 y acelera su transformación

Pascual se ha fijado como objetivo alcanzar una facturación de 1.000 millones de euros en el horizonte 2026-2027, en pleno proceso de transformación con su proyecto Aura y con una estrategia de crecimiento apoyada en adquisiciones y alianzas. La compañía cerró 2025 con unos ingresos de 929 millones de euros, un 4 % más, y un beneficio cercano a los 20 millones, un 30 % superior.

Crecimiento sostenido en un entorno de presión de costes

El resultado bruto de explotación (Ebitda) se situó en torno a los 69 millones de euros, con un incremento del 3,85 %, en un ejercicio marcado por el encarecimiento de las materias primas y la dificultad para proteger márgenes en el sector alimentario. Pese a la mejora de resultados, la compañía reconoce que aún no ha recuperado los niveles de rentabilidad previos a la pandemia.

El consejero delegado, César Vargas, ha destacado que los resultados se han logrado en un contexto especialmente complejo, caracterizado por la inflación y la presión sobre los costes, y ha subrayado que, aunque la evolución es positiva, la recuperación completa de la rentabilidad sigue pendiente.

Aura redefine el modelo de negocio

La compañía impulsa su transformación a través del proyecto Aura, que plantea una reorganización en torno a cinco unidades de negocio autónomas: café, hidratación, internacional, lácteos y la distribuidora Qualianza. Cada una contará con gestión independiente y dirección propia, bajo un marco común de gobierno y procesos.

Este modelo busca reforzar la diversificación y reducir la dependencia de un único canal o producto, consolidando un enfoque multicanal y multicategoría. La estrategia pretende además mejorar la agilidad en la toma de decisiones y reforzar el posicionamiento en las distintas categorías.

Adquisiciones y alianzas para ganar escala

Dentro de su hoja de ruta, Pascual prevé impulsar el crecimiento mediante adquisiciones y acuerdos estratégicos, especialmente en las áreas de café, hidratación e internacional. La compañía considera que la escala es un factor clave para competir en estos segmentos y anticipa una mayor actividad en estas categorías.

El grupo descarta la venta de negocios, aunque abre la puerta a la entrada de socios industriales o comerciales para acelerar su desarrollo. En paralelo, mantiene su apuesta por Qualianza como plataforma de crecimiento en distribución y refuerza su presencia internacional con el objetivo de alcanzar los 100 millones de euros en este ámbito.

Diversificación ante la caída del consumo lácteo

El negocio lácteo continúa siendo relevante, aunque pierde peso en el mix debido al descenso de la natalidad en España, lo que impacta directamente en el consumo de leche. En este contexto, la compañía apuesta por la innovación para mejorar la rentabilidad, en un mercado donde la marca blanca ya ronda el 70 % de cuota.

Pascual también refuerza su apuesta por el café, con el objetivo de ganar escala en el canal Horeca, y por el segmento de hidratación, donde busca desarrollar nuevas propuestas vinculadas a la salud. En este último ámbito, prevé anunciar alianzas en el corto plazo.

Estrategia de precios y previsiones para 2026

De cara a 2026, la compañía anticipa un ejercicio de adaptación, marcado por la incertidumbre geopolítica y la evolución de la inflación. La previsión es mantener un crecimiento en torno al 4 % y sostener los niveles de rentabilidad, en línea con la tendencia reciente.

En el actual contexto internacional, Pascual ha optado por absorber el impacto del aumento de costes derivado de la situación en Irán, evitando trasladarlo al consumidor mientras sea posible, aunque a costa de la rentabilidad a corto plazo.